frutta surgelata mirtilli
I mirtilli surgelati rappresentano una forma versatile e conveniente di questo superalimento ricco di nutrienti, accuratamente raccolto al massimo della maturazione e surgelato per preservare il loro valore nutrizionale e il sapore naturale. Questi frutti surgelati mantengono le loro proprietà antiossidanti, in particolare i loro elevati livelli di antociani, che conferiscono ai mirtilli il loro colore distintivo e i loro benefici per la salute. Il processo di congelamento avviene entro poche ore dalla raccolta, garantendo che i mirtilli mantengano la loro integrità strutturale e il loro profilo nutrizionale. La moderna tecnologia di surgelazione rapida impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio di grandi dimensioni, contribuendo a mantenere la consistenza dei mirtilli dopo lo scongelamento. Questi mirtilli surgelati offrono disponibilità tutto l'anno e una durata prolungata, generalmente fino a 12 mesi se conservati correttamente a 0°F (-18°C). Vengono lavorati e confezionati seguendo rigorosi controlli di qualità, garantendo sicurezza alimentare e coerenza nella dimensione e nella qualità. I mirtilli vengono attentamente selezionati e puliti prima del congelamento, per rimuovere eventuali detriti o frutti non idonei. Questo processo standardizzato produce un prodotto pronto per l'uso immediato in varie applicazioni, dalla cottura e frullati ai condimenti e preparazioni culinarie.