pinakamahusay na nakongeleng blueberry
Ang pinakamahusay na nakaraan na blueberries ay kumakatawan sa perpektong timpla ng kaginhawaan, nutrisyon, at teknolohiya sa pag-iingat ng lasa. Ang mga premium na berry na ito ay pinipitas sa tamang sariwa at agad na binababad sa yelo sa loob ng ilang oras gamit ang makabagong teknolohiyang Individual Quick Freezing (IQF), na nagpapanatili ng kanilang natural na hugis, lasa, at nilalaman ng nutrisyon. Ang proseso ng pagyeyelo ay nangyayari sa temperatura na nasa ilalim ng -30°F, na naglilikha ng mikroskopikong yelo na nagpapahintulot sa pinsala sa selula at nagpapanatili ng integridad ng istraktura ng berry. Ang mga nakaraan na blueberries ay nagpapanatili ng hanggang 90% ng kanilang mga katangiang antioxidant at mahahalagang nutrisyon, kabilang ang bitamina C, hibla, at anthocyanins. Dumaan sila sa mahigpit na kontrol sa kalidad, upang matiyak na tanging ang pinakamahusay na berry lamang ang napipili, hinuhugasan, at pinoproseso ayon sa mahigpit na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. Ang pinakamahusay na nakaraan na blueberries ay karaniwang naka-pack sa mga bag o lalagyan na maaaring isara muli, na nagbibigay-daan sa kontrol ng bahagi at mas matagal na imbakan na hanggang 12 buwan. Ang mga berry na ito ay maraming gamit na sangkap na angkop parehong kainin nang direkta at gamitin sa iba't ibang pagluluto, mula sa mga smoothie at baked goods hanggang sa mga sarsa at preserves.