en iyi dondurulmuş yaban mersini
En iyi dondurulmuş yaban mersini, konfor, besin değeri ve tat koruma teknolojisinin mükemmel bir karışımını sunar. Bu premium meyveler olgunluklarının zirvesinde toplanır ve ileri düzey Bireysel Hızlı Dondurma (IQF) teknolojisiyle birkaç saat içinde dondurulur; bu işlem, meyvenin doğal şeklini, aromasını ve besin değerlerini korur. Dondurma işlemi, -30°F (-34°C) altındaki sıcaklıklarda gerçekleşir ve hücre hasarını önleyerek meyvenin yapısal bütünlüğünü koruyan mikroskobik buz kristalleri oluşturur. Bu dondurulmuş yaban mersinleri, C vitamini, lif ve antosiyaninler dahil olmak üzere antioksidan özelliklerinin ve gerekli besin maddelerinin %90’ına kadarını korur. Bu meyveler, sadece en kaliteli yaban mersinlerinin seçildiği, temizlendiği ve gıdayla temas güvenliği standartlarına göre işlendiği kapsamlı kalite kontrol süreçlerinden geçer. En iyi dondurulmuş yaban mersinleri genellikle yeniden kapatılabilen poşetlerde veya kaplarda paketlenir; bu da porsiyon kontrolü ve en fazla 12 ay saklama ömrü sağlar. Bu meyveler, direkt tüketim ve smoothie’lerden tatlılara, soslar ve reçeller gibi yemek uygulamalarına kadar çeşitli alanlarda kullanılabilecek çok yönlü malzemelerdir.