میوه خرچنگ اناری صورتی منجمد
میوه یخزده پینک دراگون فروت یک محصول میوه یخزده لوکس است که جوهره اکزوتیک و فواید تغذیتی میوه تازه دراگون فروت را در قالبی مناسب و با دوام بهخوبی حفظ میکند. این میوه سوپر غذایی پررنگ که به نام پیتایا نیز شناخته میشود، بلافاصله پس از برداشت در زمان اوج رسیدگی، تحت فرآیند یخزدن سریع قرار میگیرد و این امر امکان حفظ بهینه ترکیبات مغذی، طعم و رنگ قرمز پرقدرت آن را فراهم میکند. تکههای میوه با دقت انتخاب شده، شسته و پردازش میشوند و از طریق فناوری پیشرفته IQF (یخزدن سریع تکتکی) فریز میگردند، که تشکیل بلورهای بزرگ یخ را جلوگیری کرده و بافت طبیعی میوه را حفظ میکند. هر تکه از این میوه ظاهر متمایز و مشخصههای تغذیتی خود را حفظ میکند، از جمله ویتامینهای ضروری، آنتیاکسیدانها و فیبرهای رژیمی. فرم یخزده بهطور قابل توجهی ماندگاری میوه را افزایش داده و شیرینی و نکتههای ظریف طعمی طبیعی آن را حفظ میکند. این محصول بهویژه برای تهیه اسموتیها، دسرسازی و کاربردهای مختلف آشپزی ارزشمند است و در تمام فصول سال قابل دسترسی است، بیدرنگار محدودیتهای فصلی. فرآیند استاندارد برش و یخزدن کیفیت یکنواخت و کنترل دقیق نسبت اجزاء را تضمین میکند و این ماده را به یک ترکیب ایدهآل برای استفاده در آشپزخانههای تجاری و خانگی تبدیل میکند.