różowy owoc smoka mrożony
Mrożona pitaya różowa to produkt premium w kategorii mrożonych owoców, który oddaje egzotyczny charakter oraz wartości odżywcze świeżego owocu w wygodnej i długotrwałej formie. Ten żywo kolorowy superfood, znany również jako pitaya, poddawany jest specjalnemu procesowi szybkiego mrożenia tuż po zebraniu w momencie maksymalnego dojrzenia, co gwarantuje optymalne zachowanie składników odżywczych, smaku i intensywnej różowej barwy. Owoce są starannie dobierane, czyszczone i przetwarzane przy zastosowaniu zaawansowanej technologii IQF (Indywidualnego Szybkiego Mrożenia), która zapobiega powstawaniu dużych kryształów lodu i utrzymuje naturalną strukturę owocu. Każdy kawałek zachowuje swój charakterystyczny wygląd oraz profil odżywczy, w tym witaminy, przeciwutleniacze i błonnik. Forma mrożona znacznie wydłuża trwałość produktu, zachowując naturalną słodycz i subtelne nuty smakowe. Produkt ten szczególnie warto wykorzystać przy przygotowywaniu smoothie, deserów oraz wielu dań kulinarnych, dając dostępność przez cały rok niezależnie od pory sezonu. Standardyzacja procesu krojenia i mrożenia gwarantuje spójną jakość i kontrolę porcji, co czyni go idealnym składnikiem zarówno dla profesjonalnych placówek gastronomicznych, jak i użytku domowego.