IQF производи: Надмоћно очување квалитета помоћу напредне технологије смрзавања

Затражите бесплатну понуду

Наш представник ће вас контактирати ускоро.
E-mail
Name
Company Name
Порука
0/1000

iqf proizvodi

IQF (Individualno brzo zamrzavanje) proizvodi predstavljaju revolucionarni napredak u tehnologiji očuvanja hrane, nudeći superiornu retenciju kvaliteta i udobnost pri rukovanju smrznutom hranom. Ova inovativna metoda zamrzavanja brzo zamrzava pojedinačne komade hrane odvojeno, sprečavajući da se lepe jedan za drugi i očuvavajući njihov originalni oblik, teksturu i hranljive vrednosti. Proces uključuje izlaganje hrane ultra niskim temperaturama (-30°C do -40°C), dok ostaju odvojeni na transportnoj traci ili fluidizovanoj postelji. Ovo brzo zamrzavanje stvara manje kristale leda unutar ćelija hrane, značajno smanjujući oštećenja ćelija i očuvavajući prirodna svojstva hrane. IQF tehnologija se široko primenjuje na različite kategorije hrane, uključujući voće, povrće, morske proizvode, perad i mesne proizvode. Svestranost IQF proizvoda se proteže i na komercijalnu i domaću upotrebu, omogućavajući kontrolu porcija i smanjenje otpadaka. Objekti koji se bave uslugama ishrane posebno imaju koristi od mogućnosti da koriste upravo onoliko koliko im je potrebno, bez odmrzavanja celih blokova smrznutih proizvoda. Ova tehnologija takođe osigurava konstantan kvalitet tokom roka trajanja proizvoda, održavajući boju, ukus i hranljive sastojke na nivou koji je izuzetno blizak svežim proizvodima.

Нови производи

ПРОИЗВОДИ ИКФ НУДЕ БРОЈНЕ ПРЕДНОСТИ КОЈЕ ИХ ЧИНЕ СВЕ ПОПУЛРНИЈИМА НА КОМЕРЦИЈАЛНИМ И ПОТРОШАЧКИМ ТРЖИШТИМА. ПРВА ПРЕДНОСТ ЈЕ НАЈВИШИ КВАЛИТЕТ ОЧУВАЊА ХРАНЕ, ЧИМЕ СЕ ПРОИЗВОДИ ИКФ ИСТИЧУ ИЗМЕЂУ ОСТАЛИХ МЕТОДА СМРЗАВАЊА. БРЗ ПРОЦЕС СМРЗАВАЊА ОЧУВАВА ОРИГИНАЛНУ ТЕКСТУРУ, УКУС И ХРАНЉИВУ ВРЕДНОСТ ХРАНЕ, ЧИМЕ СЕ ПОСТИЖЕ ПРОИЗВОД КОЈИ ПРИЛИЧИ СВЕЖОЈ ХРАНИ НАКОН ОДМРЗАВАЊА. КОНТРОЛА ПОРЦИЈА ЈЕ ЈОШ ЈЕДНА ВАЖНА ПРЕДНОСТ, ЈЕР КОРИСНИЦИ МОГУ ЛАКО ДА УЗМУ БАШ ОНОЛИКО КОЛИКО ЈЕ ПОТРЕБНО, А ОСТАЛИ ПРОИЗВОД ДА ОСТАНЕ СМРЗНУТ. ОВА ФЛЕКСИБИЛНОСТ СМАЊУЈЕ ОТПАД И ПОБОЉШАВА ЕФИКАСНОСТ ТРОШКОВА ЗА ПРЕДУЗЕЋА И ДОМОВИНСТВА. ХИГИЈЕНА ХРАНЕ ЈЕ ПОБОЉШАНА КРОЗ ИКФ ПРОЦЕС, ЈЕР БРЗО СМРЗАВАЊЕ СМАЊУЈЕ РАСТ ШТЕТНИХ БАКТЕРИЈА И МИКРООРГАНИЗАМА. ПОЈЕДИНАЧНО СМРЗАВАЊЕ ПРОИЗВОДА СПРЕЧАВА ЗАРАЗУ И СМАЊУЈЕ РИЗИК ОД БОЛЕСТИ ЗБОГ ЗАРАЖЕНЕ ХРАНЕ. ПРОДУЖЕНИ РОК ТРАЈАЊА ПОСТИЖЕ СЕ БЕЗ ПОТРЕБЕ ЗА ВЕШТАЧКИМ КОНЗЕРВАНСИМА, ЧИМЕ СЕ ПРОИЗВОДИ ИКФ ЧИНЕ ПРИРОДНИМ ИЗБОРОМ ЗА СВЕСНЕ ПОТРОШАЧЕ. С ОБЗИРОМ НА ОПЕРАТИВНУ СТРУКТУРУ, ПРОИЗВОДИ ИКФ ОМОГУЋАВАЈУ ИЗВРСНУ УДОБНОСТ У СКЛАДИШТЕЊУ И ОБРАДИ. ПОЈЕДИНАЧНИ КОМПОНЕНТИ ОСТАЈУ ЛОШИ И СЛОБОДНО ТЕКУЋИ, ЧИМЕ СЕ ЕЛИМИНИШЕ ПОТРЕБА ЗА ОДМРЗАВАЊЕМ И ПОНОВНИМ СМРЗАВАЊЕМ ВЕЋИХ КОЛИЧИНА. ОВА КАРАКТЕРИСТИКА ОСИГУРАВА КОНСТАНТАН КВАЛИТЕТ ПРОИЗВОДА ТОКОМ СКЛАДИШТЕЊА И ОМОГУЋАВА ЛАКШЕ УПРАВЉАЊЕ ЗАЛИХАМА. СВЕСТРАНСТ ПРОИЗВОДА ИКФ У РАЗНИМ КУВАЊА ПРИМЕНЕ, ОД ОДМАХ КОРИШЋЕЊА ДО УКЉУЧИВАЊА У РЕЦЕПТЕ, ЧИНИ ИХ НЕЗАМЕНЉИВИМ У ПРОФЕСИОНАЛНИМ КУХИЊАМА И КУВАЊУ У ДОМИЋИНСТВИМА.

Најновије вести

WYLFOODS prezentuje snagu eksporta zamaralih voća i povrća na izložbici u Tajlandu

28

May

WYLFOODS prezentuje snagu eksporta zamaralih voća i povrća na izložbici u Tajlandu

View More
Unapredite svoje proizvode našim svežim zamrznutim ribizlama!

15

Jul

Unapredite svoje proizvode našim svežim zamrznutim ribizlama!

Saznajte zašto su zamrznute ribizle neophodne u kuhinji, jer nude superiornu nutricionističku vrednost, dostupnost tokom cele godine i kulinarsku kreativnost. Istražite njihovu upotrebu u smoothijima, pecenim tjesteninama i drugima.
View More
Od farme do zamrzivača – premium zamrznute ribizle za vaš posao

15

Jul

Od farme do zamrzivača – premium zamrznute ribizle za vaš posao

Istražite rastuću potražnju za zamrznutim ribizlama na globalnim tržištima, koja je podstaknuta njihovim zdravstvenim pogodnostima, rastom tržišta i širokom primenom u različitim industrijama kao što su pekarski proizvodi i biljne namirnice.
View More
Koje su prednosti korišćenja zamrznutih malina u smoothijima?

15

Jul

Koje su prednosti korišćenja zamrznutih malina u smoothijima?

Upoznajte koristi po zdravlje i pogodnosti u štednji novca kod upotrebe zamrznutih malina. Bogate antioksidansima i vitaminima, ove maline podržavaju zdravlje probavnog sistema, kontrolu nivoa šećera u krvi i omogućavaju praktičnost tokom cele godine, čime postaju svestran izbor superhrane za vašu ishranu.
View More

Затражите бесплатну понуду

Наш представник ће вас контактирати ускоро.
E-mail
Name
Company Name
Порука
0/1000

iqf proizvodi

Superiorna retencija kvaliteta

Superiorna retencija kvaliteta

Proces slobodnog zamrzavanja (IQF) ističe se po očuvanju prirodnih kvaliteta svežih namirnica uz pomoć napredne tehnologije zamrzavanja. Brzim zamrzavanjem pojedinačnih komada na ekstremno niskim temperaturama sprečava se formiranje velikih kristala leda, koji obično izazivaju ćelijska oštećenja u konvencionalnim metodama zamrzavanja. Ova tehnika očuvanja održava prirodnu strukturu namirnica, što rezultira minimalnim oštećenjima ćelija tokom procesa odmrzavanja. Kada se IQF proizvodi pravilno odmrznu, zadržavaju do 95% originalne teksture, boje i hranljivih vrednosti. Ovo izuzetno očuvanje kvaliteta posebno je uočljivo kod delikatnih proizvoda poput jagodi, morskih plodova i mekih povrća, koji su tradicionalno skloni značajnom gubitku kvaliteta tokom konvencionalnog zamrzavanja. Proces takođe očuvava važne hranljive materije, enzime i arome, čime se osigurava da odmrznuti proizvod što više podseća na svežu hranu. Ova prednost posebno je važna za sezonske proizvode, omogućavajući pristup visokokvalitetnoj hrani tokom celog godišnjeg ciklusa, koja zadržava svoja prirodna svojstva.
Оперативна ефикасност

Оперативна ефикасност

IQF производи значајно побољшавају оперативну ефикасност у куварским и прерађивачким процесима. Замрзавање појединачних производа елиминише чест проблем слепљивања производа, омогућавајући лако дозирање и смањено време припреме. Ова карактеристика омогућава особљу у кухињи да брзо одмере тачне количине потребне за рецепте, без губитка времена на одвајање блокова смрзнуте робе. Захваљујући слободном току IQF производа, оптимизује се искоришћење простора за складиштење, јер се производи лако могу распоредити и приступити им у јединицама за складиштење. Управљање залихама постаје прецизније, јер се тачне порције могу узети без оштећења квалитета преосталих производа. Ова ефикасност се одражава и на смањење трошкова рада, јер није неопходно одмрзавање и поновно дозирање великих смрзнутих блокова. Константна величина и квалитет IQF производа такође доприносе стандардизованим временским периодима кувања и поузданом исходу рецепата, чиме се побољшава укупна продуктивност кухиње.
Isplativa održivost

Isplativa održivost

IQF производи нуде значајне економске и еколошке предности кроз своју јединствену методу чувања. Могућност коришћења само онолико колико је неопходно драматично смањује отпад хране, што је критичан фактор у управљању трошковима и еколошкој одрживости. За разлику од конвенционалних замрзнуте на велико, IQF производи елиминишу потребу за одмрзавањем великих количина које се можда неће одмах користити, чиме се спречава непотребан отпад и губитак производа. Ова карактеристика контроле порција резултира бољим управљањем залихама и смањеним трошковима хране. Проширени рок трајања IQF производа такође доприноси одрживости смањивањем учесталости испорука и повезаних емисија транспорта. Процес не захтева хемијске конзервансе, у складу са тенденцијама чистих етикета и смањује еколошки утицај. Поред тога, енергетска ефикасност модерних IQF технологија, у комбинацији са смањеним отпадом и потребама за транспортом, ствара мањи угљенични отисак у поређењу са традиционалним методама замрзавања.
Upit Upit E-mail E-mail ВхатАпп ВхатАпп
ВхатАпп
Wechat Wechat
Wechat
VRHVRH