főtt héjastalanított edamame
A főtt, héj nélküli edamame egy kényelmes és tápláló módon előkészített fiatal szójabab, amelyet a megfelelő érettségi időszakban szednek le, eltávolítanak a hüvelyükből, és gondosan megfőznek, hogy megőrizzék a természetes állagot és a tápértékét. Ezek a világoszöld, puha babok előfőzve vannak, és azonnal fogyaszthatók, így sokoldalú alapanyagként szolgálhatnak különféle ételekhez vagy egyszerű nassolnivalóként. A főzési folyamatot úgy ellenőrzik, hogy megőrizze a bab természetes édes ízét, miközben megtartja állagát – kellően kemény, ugyanakkor puha marad. Minden babot pontosan meghatározott gőzölési eljárással készítenek el, amely rögzíti a fehérjéket, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. A héj nélküli változat kiküszöböli a hagyományos hüvely eltávolítási lépést, így azonnal felhasználhatók fogyasztásra vagy receptekhez. Ezeket az edamame babokat a főzés után gyorsan lefagyasztják, hogy megőrizzék a frissességüket, és könnyen újra felmelegíthetők vagy kiolvaszthatók az azonnali felhasználás érdekében, így kényelmet és állandó minőséget biztosítanak.