lamponi surgelati senza semi
I lamponi surgelati senza semi rappresentano un prodotto premium che unisce praticità, gusto eccezionale e valore nutrizionale. Queste bacche attentamente lavorate vengono sottoposte a una sofisticata tecnica di congelamento immediatamente dopo il raccolto, preservando la loro dolcezza naturale, il colore vivace e le proprietà nutritive. La rimozione dei semi attraverso un avanzato processo di filtraggio elimina il comune problema legato alla consistenza dei lamponi tradizionali, mantenendo intatta l'integrità del frutto. Queste bacche vengono congelate singolarmente (IQF - Individual Quick Freezing) al massimo della maturazione, garantendo che ogni pezzo rimanga separato e facile da dosare. Il metodo di lavorazione trattiene le vitamine, i minerali e gli antiossidanti essenziali, rendendole nutrizionalmente simili ai lamponi freschi. Sono ingredienti versatili adatti sia alla produzione alimentare commerciale che all'uso domestico, ideali per frullati, dessert, preparazioni di pasticceria e cottura. La varietà senza semi offre una consistenza più morbida, perfetta per purè, salse e bevande, mantenendo inalterato il tipico profilo aromatico del lampone. Questi frutti surgelati hanno una durata prolungata fino a 24 mesi se conservati correttamente, assicurando un accesso tutto l'anno a lamponi di alta qualità indipendentemente dalla stagionalità.