บลูเบอร์รีแช่แข็งไร้เมล็ด
ลูกเบอร์รีแช่แข็งแบบไม่มีเมล็ดถือเป็นผลไม้คุณภาพสูงที่รวมความสะดวก รสชาติอันยอดเยี่ยม และคุณค่าทางโภชนาการเข้าไว้ด้วยกัน ผลเบอร์รีเหล่านี้ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เทคโนโลยีการแช่แข็งขั้นสูงทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อรักษาความหวานตามธรรมชาติ สีสันสดใส และคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ได้อย่างสมบูรณ์ การกำจัดเมล็ดออกด้วยกระบวนการกรองขั้นสูงช่วยแก้ปัญหาเรื่องเนื้อสัมผัสที่พบบ่อยในลูกเบอร์รีธรรมดา โดยยังคงคุณภาพของผลไม้ไว้ได้อย่างเต็มที่ ผลเบอร์รีเหล่านี้ถูกแช่แข็งแบบ IQF (Individually Quick-Frozen) ในช่วงเวลาที่ผลสุกดีที่สุด ทำให้เม็ดเบอร์รีแต่ละเม็ดแยกจากกันและตวงส่วนได้ง่าย วิธีการแปรรูปนี้ช่วยล็อกวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญไว้ ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับลูกเบอร์รีสดอย่างมาก ผลเบอร์รีแช่แข็งเหล่านี้เป็นวัตถุดิบที่ใช้ได้หลากหลายทั้งในอุตสาหกรรมอาหารและการใช้งานภายในครัวเรือน เหมาะสำหรับทำสมูทตี้ ของหวาน ใช้ในเบเกอรี่ และประกอบอาหาร สายพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เหมาะสำหรับการทำเป็นเนื้อผลไม้บด ซอส และเครื่องดื่ม ขณะเดียวกันก็ยังคงกลิ่นรสเฉพาะตัวของลูกเบอร์รีไว้ได้อย่างดี ผลเบอร์รีแช่แข็งชนิดนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึง 24 เดือนหากจัดเก็บอย่างเหมาะสม ทำให้สามารถเข้าถึงลูกเบอร์รีคุณภาพดีได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นช่วงนอกฤดูกาลหรือไม่