síceapaí gan síol
Ionann mearaíocha ollaithe gan síol ina bhfuil séadshaothar beag a chuireann béim ar choincheapacht le blas agus luachanna béilíneacha ar airde. Tar éis a mbainte, cuirtear na mearaíocha seo a phróiseáil trí théicne ollaithe chasta a choinneáil ar an mblas nádúrtha, ar an ngrianndearg agus ar na hairíonna béilíneacha. Baintear na síolta trí phróiseas scagtha chruinn, rud a bheannaíonn leis an mbrúidiúlacht a bhaineann le hionann mearaíocha agus mearaíocha traidisiúnta, gan aon milleadh ar chomhordú na mbeirí. Ollaithear iad ar leithligh ag baint amach ina bhfuil siad ina mbeirí is fearr (IQF), áisiúrú go gach ceann a bheith ar leith agus éasca le roinnt. Tiontaíonn an modh phróiseála seo na vitimíní, na minití agus na hantaisócsaitheoirí riachtanacha isteach, rud a chuireann i gcomparáid iad le mearaíocha an-fresh. Is iad iad comhpháirteanna éagsúla a chuirfidh tairbhe ar tháirgiú bia saoránach agus ar úsáid bhaile, is iad iad a bheith oiriúnach do lorgánna, milseáin, do tháirgiú aráin agus do chlaochlú. Tugann an t-éineacht gan síol téacsleana gléasta a bheith le haghaidh púirí, sáis agus deochanna, agus fós beidh blas na mearaíocha ann. Tá seanmhéidh ag na mearaíocha ollaithe seo a choinneáil ar feadh suas le 24 mí ina bhfuil siad cóngaraithe go mionúil, a chuireann séadshaothar ar fáil don bhliain amhuil is gur féidir leat é a bheith ar fáil.
×
EN
