dondurulmuş kıyılmış sarımsak
Dondurulmuş rendelenmiş sarımsak, yemek hazırlamada kolaylık sağlayan bir yenilik niteliğindedir ve taze sarımsağın sunduğu tüm aromatik ve lezzetli faydaları kullanıma hazır bir formatta sunar. Bu yenilikçi ürün, hasat ve işleme işleminden hemen sonra özel bir dondurma sürecinden geçer ve bu süreçle sarımsağın temel yağları, besin değerleri ve yoğun lezzeti korunur. Rendeleme işlemi sarımsak hâlâ taze iken yapılarak eşit parça boyutu ve optimal lezzet salınımı sağlanır. Her bir parça ayrı ayrı hızlı bir şekilde dondurulur, bu da kümelenmeyi önleyerek kolay porsiyon kontrolü sağlar. Uygulanan dondurma teknolojisi, sarımsağın hücre yapısını koruyarak doğal enzimlerini ve lezzet ile sağlık faydalarına katkı sağlayan bileşenlerini muhafaza eder. Bu hazırlama yöntemi, zaman alıcı taze sarımsak soyulma ve rendeleme işlemini etkili bir şekilde ortadan kaldırırken, taze sarımsağın etkinliğinin yaklaşık %90'ını korur. Ürün, uygun dondurma sıcaklıklarında saklandığında genellikle 24 ay boyunca kalitesini korur ve bu süre zarfında yemeklere eşsiz sarımsak tadı ve aromasını sunar.