donmuş soyulmuş sarımsak
Dondurulmuş soyulmuş sarımsak, taze sarımsağın aromatik gücüne ve besin değerlerine sahip, kullanıma hazır bir format sunarak yiyecek hazırlamada bir devrim niteliği taşımaktadır. Bu inovatif ürün, taze sarımsak dişlerinin uzmanca soyulması, temizlenmesi ve doğal aroması, dokusu ve terapötik özellikleri korunarak hızlı dondurulması suretiyle elde edilir. Dondurma işlemi genellikle -18°C ile -22°C arasındaki optimal sıcaklıklarda gerçekleşir; bu süreç enzimatik aktiviteleri durdururken sarımsağın hücre yapısını korur. Her bir parça ayrı ayrı hızlı bir şekilde dondurulur; bu da kümelenmeyi önleyerek ölçülü kullanım kolaylığı sağlar. Ürün uygun şekilde saklandığında 24 ay boyunca sertliğini ve karakteristik tadını korur; bu da taze sarımsağa kıyasla raf ömrünün önemli ölçüde uzamasını sağlar. Dondurulmuş sarımsak dişleri özellikle profesyonel mutfaklarda, gıda üretim tesislerinde ve her zaman kullanıma hazır, soyulmuş ve porsiyonluk sarımsak arayan ev hanımları için büyük değer taşımaktadır. Ürün, taze sarımsağı soymak ve doğramakla geçen zamanı ortadan kaldırırken her kullanışta aynı kalite ve tada sahiptir.