fagyasztott levrott garag
A fagyasztott, meghámozott fokhagyma forradalmian új megoldást jelent az ételek elkészítésének kényelmében, hiszen a friss fokhagyma teljes aromáját és táplálkozási előnyeit kínálja azonnal használható formában. Ezt az innovatív terméket gondos feldolgozási folyamaton esik át, amely során a friss fokhagymaszemeket szakértő módon meghámozzák, megmosnak, majd hirtelen lefagyasztanak, hogy megőrizzék természetes ízüketet, állagukat és gyógyhatású tulajdonságaikat. A fagyasztási folyamat optimális hőmérsékleten, általában -18°C és -22°C között történik, amely hatékonyan leállítja az enzimes aktivitást, miközben megőrzi a fokhagyma sejtstruktúráját. Minden darabot egyenként, gyorsan fagyasztanak meg, ezzel elkerülve az összetapadást és biztosítva a pontos adagolhatóságot. A termék megfelelő tárolás mellett akár 24 hónapig is megtartja keménységét és jellegzetes ízét, ami jelentősen meghaladja a friss fokhagyma tárolási időt. Ezek a fagyasztott fokhagymaszemek különösen értékesek ipari konyhák, élelmiszer-feldolgozó üzemek és otthoni szakácsok számára egyaránt, akik értékelik annak a kényelmet, hogy mindig rendelkezésre álljon előre meghámozott, adagosan használható fokhagyma. A termék időt takarít meg, elkerülve a friss fokhagyma hámozásának és aprításának időigényes folyamatát, miközben minden egyes használatkor garantálja az állandó minőséget és ízteljesedést.