tulingin na pinalakpakan na bawang
Ang frozen na sibuyas na bawang ay kumakatawan sa isang makabagong pag-unlad sa kaginhawahan ng paghahanda ng pagkain, na nag-aalok ng lahat ng aroma at mga benepisyo sa nutrisyon ng sariwang bawang sa isang handa nang gamitin na format. Ito ay dumaan sa isang maingat na proseso ng pagproseso kung saan ang mga sariwang kubli ng bawang ay dalubhasang kinaskas, hinugasan, at agad na binabad sa yelo upang mapanatili ang natural na lasa, tekstura, at mga therapeutic na katangian nito. Ang proseso ng pagyeyelo ay nangyayari sa pinakamainam na temperatura, karaniwang nasa pagitan ng -18°C at -22°C, na epektibong humihinto sa mga enzymatic activities habang pinapanatili ang cellular structure ng bawang. Ang bawat piraso ay binabad sa yelo nang paisa-isa, pinipigilan ang pagdikit at tinitiyak ang madaling kontrol sa bahaging maaaring gamitin. Ang produkto ay mananatiling matigas at may katangi-tanging lasa nang hanggang 24 na buwan kung maayos ang pag-iimbak, na nag-aalok ng mas matagal na shelf life kumpara sa sariwang bawang. Ang mga frozen na kubli ng bawang ay partikular na mahalaga para sa mga komersyal na kusina, mga pasilidad sa pagmamanupaktura ng pagkain, at mga tahanang nagluluto na nagpapahalaga sa kaginhawahan ng pre-peeled at portion-ready na bawang na lagi nang handa. Ang produkto ay nagpapalaya sa oras na ginugugol sa pagkaskas at pag-chop ng sariwang bawang habang nagbibigay ng parehong kalidad at lasa sa bawat paggamit.
EN
