zamrznuti očišćeni češnjak
Замрзнути чесен без коре представља револуционаран напредак у погледу удобности припреме хране, нудећи сву ароматичну снагу и нутритивне вредности свежег чесна у формату спремном за употребу. Овај иновативни производ пролази кроз прецизан процес обраде у коме се свежи бунтови чесна стручно ослобађају коре, чисте и брзо замрзавају како би сачували свој природни укус, текстуру и терапеутска својства. Процес замрзавања се дешава при оптималним температурама, обично између -18°C и -22°C, што ефективно зауставља ензимску активност и истовремено одржава ћелијску структуру чесна. Сваки комад се појединачно брзо замрзава, чиме се спречава слепљивање и омогућава лако дозирање. Производ одржава тврдоћу и карактеристичан укус до 24 месеца када се правилно чува, што нуди значајно дуже трајање у односу на свеж чесен. Ови замрзнути бунтови чесна посебно су вредни за комерцијалне кухиње, фабрике за обраду хране и домаћице које цене удобност сталног доступа предвиђеног и дозираног чесна. Овај производ елиминише временски захтеван процес скидања коре и сецкања свежег чесна, док при свакој употреби нуди стално добру квалитет и укус.