fryst avskalad vitlök
Fryst skalad vitlök innebär en revolutionerande förbättring när det gäller bekvämlighet i matlagning, den erbjuder all den aromatiska styrka och de näringsmässiga fördelarna som finns i färsk vitlök men i ett format som är klart att använda. Denna innovativa produkt genomgår en noggrann process där färska vitlöksklyftor professionellt skalas, rengörs och snabbfrystas för att bevara sin naturliga smak, textur och terapeutiska egenskaper. Frysningsprocessen sker vid optimala temperaturer, vanligtvis mellan -18°C och -22°C, vilket effektivt stoppar enzymatiska processer samtidigt som vitlöksklyftornas cellstruktur bevaras. Varje klyfta fryses snabbt individuellt, vilket förhindrar att de klibbar ihop och säkerställer enkel dosering. Produkten behåller sin fasthet och karaktäristiska smak upp till 24 månader om den lagras korrekt, vilket innebär en betydligt längre hållbarhet jämfört med färsk vitlök. Dessa frysta vitlöksklyftor är särskilt värdefulla för kommersiella kök, livsmedelsindustrier och hemmakosträttare som uppskattar bekvämligheten med förskalad och färdigdosering vitlök tillgänglig vid alla tillfällen. Produkten eliminerar den tidskrävande processen att skala och hacka färsk vitlök, samtidigt som den säkerställer konsekvent kvalitet och smak vid varje användning.