gairdín lomaithe fríoite
Ionann é an t-albac peileáilte gealaithe agus dul chun cinn forlachtach sa réimsí ullmhútha bia, ag ofráil gach duilleog is feidhmchlú is amhail a bheith ar an bhfeoil ghealaithe i bhformáid réidh le húsáid. Táimid ag dul i ngleic leis an gcur chuige seo nua-aimsitheach ina mbeidh cloibh gealaithe nua-ghlan, iad siúd peileáilte, níos glan agus gealaithe go tapaidh chun a dtáth a bheith ar a n-athraíocht nádúrtha, ar a dtéacs agus ar a bhfeidhmeanna leigheasach. Tarlaíonn an phróiseas gealaithe ag teocht choibhneasta, de ghnáth idir -18°C agus -22°C, rud a chuirfidh stop le haghaidh oibríochtaí enzimeacha agus a choinneoidh struchtúr cheallachánach na gealaithe. Glacfar gach ceannadán ar leithbhealach ar leithbhealach, cosúil leis an gcluimh agus a chinntiú go mbeidh an méid ceart agat gach uair. Tugann sé séimhiú ar an gcosúlacht agus ar an bhfuacht aige féin do 24 mí nuair a stóráiltear é go coiriúil, agus seo aige séimhiú mhórthreomhar faoi láthair in aghaidh na gealaithe nua. Tá na cloibh gealaithe gealaithe seo go háirithe tábhachtach do chistiní tráchtála, do thionscal bia agus do dhuine a bheith ag ullmhú bia sa bhaile a bhuailfidh leo an-tionchar a bheith ar an mbacpeel, ar an méid réidh le húsáid ag an am is gá leis. Bainfidh an táirge seo amach an t-am a thugann sé le peileáil agus le hocrú cloibh gealaithe nua-ghlan, agus seo aige an-ardchaighdeán agus an-tasg a bheith ann gach uair a úsáidtear é.