gevroren geschilderde knoflook
Gevroren geschildete knoflook vormt een revolutionaire vooruitgang in de gemakkelijkheid van voedselbereiding en biedt alle aromatische kracht en voedingswaarde van verse knoflook in een direct gebruiksklare vorm. Dit innovatieve product ondergaat een zorgvuldig verwerkingsproces waarbij verse knoflookteentjes professioneel worden geschild, gereinigd en snel ingevroren om hun natuurlijke smaak, structuur en therapeutische eigenschappen te behouden. Het invriesproces vindt plaats bij optimale temperaturen, meestal tussen -18°C en -22°C, waardoor enzymatische activiteiten effectief worden stilgelegd terwijl de cellulaire structuur van de knoflook behouden blijft. Elk stuk wordt individueel snel ingevroren, waardoor klontervorming wordt voorkomen en eenvoudige portiebeheersing mogelijk is. Het product behoudt zijn stevigheid en karakteristieke smaak gedurende maximaal 24 maanden wanneer het op de juiste manier wordt opgeslagen, wat een aanzienlijk langere houdbaarheid oplevert in vergelijking met verse knoflook. Deze bevroren knoflookteentjes zijn bijzonder waardevol voor commerciële keukens, voedingsindustriële bedrijven en thuis koks die de voordelen van direct beschikbare, vooraf geschildete en geporteerde knoflook appreciëren. Het product elimineert het tijdrovende proces van het schillen en snijden van verse knoflook, terwijl het elke keer dat het wordt gebruikt een consistente kwaliteit en smaak levert.