Premium mražený oloupečený česnek: pohodlí spojené s kvalitou v profesionálních kuchyňských řešeních

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Náš zástupce se s vámi brzy spojí.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000

mražený oškrabalý česnek

Mražený oloupečený česnek představuje revoluční pokrok v oblasti pohodlí při přípravě jídel, neboť nabízí veškerou aromatickou intenzitu a výživné hodnoty čerstvého česneku v použitelném formátu. Tento inovativní produkt prochází důkladným procesem zpracování, při kterém čerstvé česnečné stroužky jsou odborně oloupečeny, očisty a rychle zmraženy, aby byly zachovány jejich přirozená chuť, textura a léčivé vlastnosti. Proces mražení probíhá při optimální teplotě, obvykle mezi -18 °C a -22 °C, čímž se účinně zastaví enzymatická aktivita a zároveň se uchová buněčná struktura česneku. Každý kus je zmražen individuálně metodou IQF (Individual Quick Freezing), čímž se zabrání slepování a zajištěje snadná dávkovatelnost. Při správném skladování produkt uchovává svou pevnost a typickou chuť až po dobu 24 měsíců, což znamená výrazně delší trvanlivost ve srovnání s čerstvým česnekem. Tyto mražené česnečné stroužky jsou zvláště cenné pro profesionální kuchyně, potravinářské továrny a domácí kuchaře, kteří oceňují pohodlí okamžité dostupnosti předem oloupečeného a dávkovaného česneku. Produkt tak eliminuje časově náročný proces loupečení a krájení čerstvého česneku a zároveň zaručuje stále stejnou kvalitu a chuť při každém použití.

Doporučení nových produktů

Mražený oloupečený česnek nabízí mnoho výhod, které z něj činí ideální volbu pro profesionální i domácí využití. Především zajišťuje nevídanou pohodlnost tím, že odpadá časově náročná příprava čerstvého česneku – loupání a krájení, což může v prostředí rušných kuchyní ušetřit hodiny přípravného času. Výrobek si během trvanlivosti zachovává stále stejnou kvalitu a chuť, čímž zaručuje spolehlivé výsledky při přípravě receptů pokaždé. Na rozdíl od čerstvého česneku, který může do týdnu vyklíčit nebo se pokazit, mražený oloupečený česnek zůstává stabilní a použitelný až 24 měsíců při správném skladování, čímž výrazně snižuje potravinové ztráty a náklady. Proces rychlého zmrazení zachovává přirozený obsah alikinu – látky zodpovědné za jeho prospěšné účinky na zdraví a typickou chuť. Technologie individuálního rychlého zmrazení zabraňuje slepování, takže si uživatel může odebrat přesné množství potřebné k použití, aniž by musel rozmrazovat celý balíček. Tento výrobek je zvláště vhodný pro zachování čistoty rukou a vyhnutí se trvalému česnečnému zápachu, který vzniká při manipulaci s čerstvým česnekem. Z hlediska bezpečnosti potravin prochází mražený oloupečený česnek přísnými kontrolními opatřeními kvality během výroby, čímž se snižuje riziko kontaminace. Standardizovaná velikost a kvalita výrobku jej činí ideálním pro důslednost receptur, zejména v komerčním prostředí profesionálních kuchyní. Navíc zajišťuje dostupnost po celý dobu roku bez ohledu na sezónní kolísání dodávek čerstvého česneku, což zaručuje stabilní ceny a nepřetržitý přístup k této důležité surovině.

Tipy a triky

WYLFOODS prezentuje sílu exportu zmrazeného ovoce a zeleniny na výstavě v Thajsku

28

May

WYLFOODS prezentuje sílu exportu zmrazeného ovoce a zeleniny na výstavě v Thajsku

Zobrazit více
Svěží brambory sklizeny u WYLFOODS – Nyní dostupné!

28

May

Svěží brambory sklizeny u WYLFOODS – Nyní dostupné!

Zobrazit více
Vyzkoušejte dokonale zmrazenou borůvku pro smoothie a dezerty!

15

Jul

Vyzkoušejte dokonale zmrazenou borůvku pro smoothie a dezerty!

Zjistěte, proč mražené borůvky předčí čerstvé v smoothie díky vyšší hladině antioxidantů, stabilitě výživových hodnot a všestrannému využití v receptech. Naučte se efektivní techniky zmrazování a tipy na skladování, abyste maximalizovali výhody mražených borůvek pro zdraví srdce a kognitivní funkce.
Zobrazit více
Jak používat mražené marakuju v nápojích a dezertech?

15

Jul

Jak používat mražené marakuju v nápojích a dezertech?

Prozkoumejte rychlé metody rozmrazování mražené marakuji, recepty na nápoje, dezerty a tipy na kombinace chutí. Naučte se efektivně skladovat a používat mraženou pulpovou hmotu marakuji.
Zobrazit více

Získejte bezplatnou cenovou nabídku

Náš zástupce se s vámi brzy spojí.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000

mražený oškrabalý česnek

Výkonná ochranná technologie

Výkonná ochranná technologie

Použití pokročilé technologie rychlého zmrazování při zpracování zmrazeného oloupečeného česneku je důkazem inovací v moderní technologii uchovávání potravin. Tento sofistikovaný proces zahrnuje rychlé zmrazování jednotlivých stroužků česneku při teplotách pod -30 °C, čímž vznikají mikroskopické ledové krystaly, které zabraňují poškození buněk. Tato metoda uchování efektivně zachovává přirozené enzymy, těkavé oleje a výživné látky česneku, čímž zajišťuje, že produkt si během prodloužené trvanlivosti uchovává svou biologickou aktivitu a chuťový profil. Technologie zahrnuje také speciální balící systém, který vytváří ochrannou bariéru proti vysušení mrazem a oxidaci a udržuje tak kvalitu česneku po dobu až 24 měsíců. Tato metoda uchování výrazně převyšuje tradiční metody skladování, poskytuje konzistentní kvalitu produktu a výrazně snižuje odpad.
Úspora času a nákladů

Úspora času a nákladů

Ekonomické výhody použití zmrazeného oloupeňového česneku jdou mnohem dále než jen jeho počáteční nákupní cena. Tím, že eliminuje pracnostné procesy olupování a krájení čerstvého česneku, může tento produkt snížit dobu přípravy až o 90 %. V komerčních kuchyních se tato úspora času přímo překládá do snížených nákladů na práci a zvýšené provozní efektivity. Stejné porce a kvalita produktu také přispívají k lepší standardizaci receptur a kontrole nákladů. Prodloužená trvanlivost minimalizuje odpad zásob, zatímco možnost použít přesně tolik, kolik je potřeba, bez plýtvání, dále optimalizuje řízení nákladů. Navíc celoroční dostupnost zmrazeného oloupeňového česneku pomáhá firmám vyhnout se sezónním cenovým výkyvům, což umožňuje přesnější rozpočtování a prognózování nákladů.
Univerzální kulinařské aplikace

Univerzální kulinařské aplikace

Mražený oloupečený česnek prokazuje výjimečnou všestrannost v různých způsobech vaření a kuchyních. Ať už je restovaný, pečený nebo přidáván do polévek a omáček, svou konzistencí spolehlivě funguje jak při vaření za vysoké teploty, tak při pomalém vaření. Produkt si během vaření zachovává strukturální integritu, což umožňuje jeho použití od jemně nasekaných přípravků až po recepty s celými česnečnými kousky. Skutečnost, že je mražený, dokonce usnadňuje jeho nasekání nebo zjetí, čímž otevírá další možnosti přípravy. Jeho neutrální výchozí charakter zajišťuje přizpůsobitelnost jakémukoli kulturnímu chutnovému profilu, od středomořských až po pokrmy z Asie. Profesionální kuchyně z něj mají zvláštní prospěch díky své spolehlivosti ve velkých várkách, zatímco domácí kuchaři si vychutnávají jeho pohodlí v běžné přípravě jídel.
Dotaz Dotaz Email Email WhatApp WhatApp
WhatApp
WeChat WeChat
WeChat
NahoruNahoru