gekühlter geschälter Knoblauch
Gefrorener geschälter Knoblauch stellt eine revolutionäre Weiterentwicklung in der Küchenpraxis dar und bietet die gesamte aromatische Kraft sowie die nahrhaften Vorteile von frischem Knoblauch in einer sofort verwendbaren Form. Dieses innovative Produkt durchläuft ein sorgfältiges Verarbeitungsverfahren, bei dem frische Knoblauchzehen fachgerecht geschält, gereinigt und schockgefroren werden, um ihren natürlichen Geschmack, Textur und therapeutische Eigenschaften zu bewahren. Der Gefriervorgang erfolgt bei optimalen Temperaturen, üblicherweise zwischen -18 °C und -22 °C, wodurch die enzymatische Aktivität effektiv gestoppt wird, während die Zellstruktur des Knoblauchs erhalten bleibt. Jedes Stück wird einzeln schnellgefroren, wodurch Verklumpungen verhindert und eine einfache Portionierung gewährleistet wird. Das Produkt behält bei sachgemäßer Lagerung bis zu 24 Monate seine Festigkeit und charakteristischen Geschmackseigenschaften und bietet damit eine wesentlich längere Haltbarkeit als frischer Knoblauch. Diese gefrorenen Knoblauchzehen sind besonders wertvoll für Großküchen, Lebensmittelproduktionsbetriebe und Hobbyköche, die den Komfort von vorbereiteten, geschälten und portionierten Knoblauchzehen schätzen. Das Produkt eliminiert den zeitaufwendigen Prozess des Schälens und Hackens von frischem Knoblauch und liefert dennoch bei jedem Einsatz eine gleichbleibende Qualität und Geschmack.