bawang putih beku yang sudah dikupas
Bawang putih beku yang sudah dikupas merupakan terobosan mutakhir dalam kemudahan persiapan makanan, menawarkan kekuatan aroma dan manfaat nutrisi bawang putih segar dalam format siap pakai. Produk inovatif ini melalui proses pengolahan yang teliti, di mana bawang putih segar dikupas secara ahli, dibersihkan, lalu dibekukan secara cepat untuk mempertahankan rasa alami, tekstur, serta sifat terapeutiknya. Proses pembekuan berlangsung pada suhu optimal, biasanya antara -18°C hingga -22°C, yang secara efektif menghentikan aktivitas enzimatik sekaligus mempertahankan struktur sel bawang putih. Setiap potongan dibekukan secara cepat secara individual, mencegah penggumpalan dan memastikan pengaturan porsi yang mudah. Produk ini mempertahankan kekakuan dan rasa khasnya hingga 24 bulan bila disimpan dengan benar, memberikan umur simpan yang jauh lebih panjang dibandingkan bawang putih segar. Bawang putih beku ini sangat bernilai bagi dapur komersial, fasilitas pengolahan makanan, dan juru masak rumahan yang menghargai kenyamanan bawang putih siap kupas dan siap pakai kapan saja. Produk ini menghilangkan proses yang memakan waktu seperti mengupas dan memotong bawang putih segar, sekaligus memberikan kualitas dan rasa yang konsisten setiap kali digunakan.