bawang putih cincang beku
Bawang putih beku yang dihancurkan merupakan kemajuan revolusioner dalam teknologi persiapan makanan, menawarkan kenyamanan tanpa mengurangi rasa maupun nilai gizi. Produk inovatif ini dibuat melalui proses yang hati-hati di mana bawang putih segar dikupas, dihancurkan, dan dibekukan secara cepat untuk mempertahankan sifat alaminya. Proses pembekuan berlangsung pada suhu sangat rendah, biasanya -18°C atau di bawahnya, yang membantu menjaga struktur seluler dan senyawa penting bawang putih. Setiap porsi diukur secara tepat dan dibekukan secara terpisah, sehingga mudah digunakan dalam jumlah yang pas untuk setiap resep. Produk ini mempertahankan profil rasa bawang putih autentik serta sifat aromatiknya dalam jangka waktu lama, biasanya hingga 24 bulan bila disimpan dengan benar. Metode penyimpanan ini memastikan bahwa allicin, senyawa utama yang bermanfaat dalam bawang putih, tetap stabil dan aktif. Bawang putih beku yang dihancurkan tersedia dalam berbagai opsi kemasan, mulai dari kemasan eceran kecil hingga kuantitas besar untuk penggunaan di dapur komersial, semuanya dirancang untuk menjaga kesegaran optimal dan mencegah freezer burn. Produk ini tidak memerlukan waktu pencairan dan dapat langsung digunakan dari keadaan beku, menjadikannya solusi efisien baik bagi ibu rumah tangga maupun koki profesional.