ale macinate ghețurate
Uleiul de usturoi congelat reprezintă o avansare revoluționară în tehnologia de preparare a alimentelor, oferind comoditate fără a compromite aroma sau valoarea nutrițională. Acest produs inovator este creat printr-un proces atent, în care fulgii proaspeți de usturoi sunt curățați, zdrobiți și congealați rapid pentru a-și păstra proprietățile naturale. Procesul de congelare are loc la temperaturi extrem de scăzute, de obicei -18°C sau mai jos, ceea ce ajută la menținerea structurii celulare a usturoiului și a compușilor esențiali. Fiecare porție este măsurată precis și congelată individual, facilitând utilizarea exactă a cantității necesare pentru orice rețetă. Produsul își păstrează aroma autentică și proprietățile aromatice pentru perioade lungi, de obicei până la 24 de luni dacă este stocat corespunzător. Această metodă de conservare asigură că allicina, compusul benefic principal din usturoi, rămâne stabilă și activă. Usturoiul congelat zdrobit este disponibil în diverse opțiuni de ambalare, de la pachete mici pentru consumatori până la cantități mari pentru utilizare în bucătării comerciale, toate fiind concepute pentru a menține prospețimea optimă și a preveni arsura de congelare. Produsul nu necesită timp de dezghețare și poate fi utilizat direct din starea congelată, fiind o soluție eficientă atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru profesioniști.