zamrznjeni zdrobljeni česen
Zamrznjeni zdrobljeni česen predstavlja revolucionarni napredek v tehnologiji priprave hrane, saj ponuja udobje brez izgube okusa in hranilne vrednosti. Ta inovativen izdelek nastane z drobnim postopkom, pri katerem se sveži česnovi stroki olupijo, zdrobijo in hitro zamrznejo, da ohranijo svoje naravne lastnosti. Proces zamrzovanja poteka pri zelo nizkih temperaturah, običajno pri -18 °C ali nižje, kar pomaga ohranjati strukturo česnovih celic in pomembne spojine. Vsaka porcija je natančno odmerjena in posamično zamrznjena, kar omogoča enostavno uporabo točne količine, ki je potrebna za katero koli recepturo. Izdelek ohranja svoj avtentičen okus česa in aromatske lastnosti v dolgem času, običajno do 24 mesecev, če je shranjen ustrezno. Ta metoda ohranjanja zagotavlja, da alikin, glavna koristna spojina v česnu, ostaja stabilen in aktivna. Zamrznjeni zdrobljeni česen je na voljo v različnih embalažnih možnostih, od manjših paketov za potrošnike do večjih količin za uporabo v komercialnih kuhinjah, pri čemer so vse oblikovane tako, da ohranjajo optimalno svežino in preprečujejo ozebline. Izdelek ne zahteva časa za odmrzovanje in ga je mogoče uporabiti neposredno iz zamrznjenega stanja, kar ga naredi učinkovito rešitvijo tako za domače kuharje kot za profesionalne kuharje.