Superiør bevaringsteknologi
Den frossne knuste hvidløg anvender avanceret flash-fryseteknologi, der sætter nye standarder for bevaring af hvidløg. Denne sofistikerede proces starter timer efter høsten, hvor den friske hvidløg forsigtigt rengøres, skrælles og knuses, før den udsættes for ekstremt lave temperaturer. Den hurtige fryseproces skaber mikroskopiske iskrystaller, som forhindrer celleskader og sikrer, at hvidløgen bevaret sin strukturelle integritet, smagsforbindelser og næringsværdi. Denne bevaringsmetode låser effektivt hvidløgens naturlige enzymer og flygtige forbindelser, især allicin, som er ansvarlig for dens sundhedsmæssige fordele. Teknologien omfatter også specialiserede emballage løsninger, der er designet til at forhindre frysebrænd og opretholde optimal fugtighed, hvilket resulterer i et produkt, der forbliver friskt og stærkt i op til to år, hvis det opbevares korrekt.