zmrazený nasekaný cesnak
Zmrazený nasekaný cesnak predstavuje revolučný pokrok v technológii prípravy jedla, ktorý ponúka pohodlie bez poškodenia chuti alebo výživovej hodnoty. Tento inovatívny produkt vzniká opatrným procesom, pri ktorom sa čerstvé zrná cesnaku olúpia, nasekajú a rýchlo zmrazia, aby sa zachovali ich prirodzené vlastnosti. Proces zmrazovania prebieha pri extrémne nízkych teplotách, zvyčajne -18 °C alebo nižšej, čo pomáha udržať bunkovú štruktúru cesnaku a jeho základné zložky. Každá porcia je presne odmeraná a individuálne zmrazená, čo umožňuje jednoduché použitie presného množstva potrebného pre akýkoľvek recept. Produkt si zachováva autentický chutový profil a aromatické vlastnosti počas dlhších časových úsekov, zvyčajne až 24 mesiacov pri správnom skladovaní. Táto metóda zachovávania zabezpečuje, že alícín, hlavná prospešná zlúčenina v cesnaku, ostáva stabilná a aktívna. Zmrazený nasekaný cesnak je dostupný v rôznych balení, od malých spotrebiteľských balení až po veľkoobjemové množstvá určené pre komerčné kuchyne, pričom všetky sú navrhnuté tak, aby udržiavali optimálnu čerstvosť a zabránili vzniku mrazovej úrazlivosti. Produkt nevyžaduje rozmrazovanie a môže sa použiť priamo zo zmrazeného stavu, čo predstavuje efektívne riešenie pre domácich kuchárov aj profesionálnych šéfkuchárov.