Superior Preservation Technology
Šaldytas sutrikęs česnakas naudoja pažengusią šokošaldymo technologiją, kuri nustato naujus standartus česnako išsaugojime. Šis sudėtingas procesas prasideda per kelias valandas po derliaus nuėmimo, kai šviežias česnakas atsargiai valomas, lupamas ir sutrinamas, prieš tai pateikiant į labai žemą temperatūrą. Greito šaldymo procesas sukuria mikroskopinius ledo kristalus, kurie neleidžia ląstelių pažeidimui, užtikrindami, kad česnakas išlaikytų savo struktūrinį vientisumą, skonio junginius ir maistinę vertę. Ši išsaugojimo metodika veiksmingai užfiksuoja česnako natūralius fermentus ir летучius junginius, ypač alikiną, kuris yra atsakingas už jo sveikatingumo privalumus. Technologijoje taip pat naudojama speciali pakuotė, sukuriama tam, kad būtų išvengta šalčio deginimo ir išlaikytas optimalus drėgnumo lygis, todėl tinkamai saugomas produktas išlieka šviežas ir stiprus iki dviejų metų.