морожений розмінений часник
Заморожений подрібнений часник є революційним досягненням у технології підготовки їжі, забезпечуючи зручність без шкоди для смаку чи харчової цінності. Цей інноваційний продукт виготовляється шляхом ретельного процесу, у якому свіжі зубчики часнику очищують, подрібнюють і швидко заморожують, щоб зберегти їхні природні властивості. Процес заморожування відбувається при дуже низьких температурах, зазвичай -18°C або нижче, що допомагає зберегти клітинну структуру часнику та його основні сполуки. Кожна порція точно вимірюється й окремо заморожується, що дозволяє легко використовувати саме ту кількість, яка потрібна для будь-якого рецепту. Продукт зберігає свій справжній смаковий профіль часнику та ароматичні властивості протягом тривалого часу, зазвичай до 24 місяців при правильному зберіганні. Цей метод зберігання забезпечує стабільність та активність аліцину — основної корисної сполуки в часнику. Заморожений подрібнений часник пропонується в різних варіантах упаковки — від малих споживчих пакунків до великих обсягів для використання на професійних кухнях, усі вони створені для збереження максимальної свіжості та запобігання обмороженню. Продукт не потребує розморожування і може використовуватися безпосередньо у замороженому стані, що робить його ефективним рішенням як для домашніх господинь, так і для професійних кухарів.