frystur kvelldur hvítlaup
Frosið durkuð hnetur er framfar sé í matarundirbúningstækni, sem býður upp á þægindi án þess að reyða á bragð eða næringargildi. Þetta nýjungarafurð er búin til með nákvæmu ferli þar sem nýlegar hneturklasar eru skurnar, durkaðar og fljúgfrosnar til að varðveita eðli þeirra. Frostað ferðin á sér stað við mjög lága hitastig, yfirleitt -18°C eða lægra, sem hjálpar til við að varðveita frumeindaget hnetunnar og nauðsynlegar efni. Hver hluti er nákvæmlega mældur og frosinn fyrir sig, sem gerir það auðvelt að nota nákvæmlega þann magn sem þarf fyrir hvaða uppskrift sem er. Vörurnar varðveitir upprunalega bragðsferli hnetunnar og lýstu eiginleika í langan tíma, yfirleitt allt að 24 mánuði ef varðveitt rétt. Þessi varðveisluaðferð tryggir að allicin, helsta gagnlega efnið í hnetu, haldist óbreytt og virkt. Frosna hnetur kemur í ýmsum umbúðaútgáfum, frá smáum pökkum fyrir neytendur til stórra magna fyrir uppáhaldsnotkun í veitingahúsum, allir hönnuðir þannig að bestan hressi og vernd gegn frostagjörið verði varðveitt. Vörurnar þarfnast engins þynstu og hægt er að nota þær beint úr frostinu, sem gerir það íþróttaupplausn fyrir bæði heimilisbú og faglærða sjómaður.