jäädytetty murskattu valkoperä
Jäädytetty puristettu valkoperäainen edustaa merkittävää edistysaskelaa ruoanlaiton teknologiassa, tarjoten käytännöllisyyttä vähentämättä maku- tai ravintoarvoja. Tämä innovatiivinen tuote valmistetaan huolellisella prosessilla, jossa tuoreet valkoperäaiset kuoritaan, puristetaan ja nopeasti jäädytetään säilyttämään niiden luonnolliset ominaisuudet. Jäädytysprosessi tapahtuu erittäin alhaisessa lämpötilassa, tyypillisesti -18 °C tai sen alapuolella, mikä auttaa säilyttämään valkoperäisen solurakenteen ja tärkeät yhdisteet. Jokainen annos on tarkasti mitattu ja jäädytetty erikseen, mikä tekee siitä helppokäyttöisen minkä tahansa reseptin kanssa. Tuote säilyttää alkuperäisen valkoperäisen maun ja aromin pitkään, tyypillisesti jopa 24 kuukautta, kun sitä säilytetään oikein. Tämä säilytysmenetelmä varmistaa, että valkoperäisessä esiintyvä tärkein hyödyllinen yhdiste, alliciini, pysyy vakaana ja aktiivisena. Jäädytetyssä puristetussa valkoperäisessä on useita pakkausvaihtoehtoja, jotka vaihtelevat pienistä kuluttajapakkauksista suurpakkauksiin ammattikeittiöiden käyttöön, ja ne on kaikki suunniteltu säilyttämään paras mahdollinen tuoreus ja estämään jääpalo. Tuotetta ei tarvitse erikseen sulattaa, vaan sitä voidaan käyttää suoraan jäädytetystä muodosta, mikä tekee siitä tehokkaan ratkaisun sekä kotikeittiöissä että ammattikeittiöissä.