냉동 껍질 벗긴 마늘
냉동 깐마늘은 조리 편의성 측면에서 혁신적인 발전을 대표하는 제품으로, 신선한 마늘의 풍부한 향과 영양적 이점을 그대로 간편한 형태로 제공합니다. 이 혁신적인 제품은 신선한 마늘쪽이 전문적으로 껍질을 벗기고 세척된 후, 자연 본래의 풍미와 식감, 치료적 특성을 그대로 보존하기 위해 급속 냉동 처리되는 세심한 제조 과정을 거칩니다. 냉동 과정은 일반적으로 -18°C에서 -22°C 사이의 최적 온도에서 이루어지며, 이는 효소 활동을 효과적으로 멈추고 마늘의 세포 구조를 유지시켜 줍니다. 각각의 마늘쪽은 개별적으로 급속 냉동되어 덩어리가 생기는 것을 방지하고, 사용량 조절이 용이하도록 만들어집니다. 제품은 적절하게 저장할 경우 최대 24개월 동안 단단한 상태와 고유의 맛을 유지할 수 있어 신선한 마늘에 비해 훨씬 긴 유통기한을 자랑합니다. 이러한 냉동 마늘쪽은 항상 사용할 수 있도록 껍질이 벗겨지고 적당한 분량으로 포장된 형태를 선호하는 상업용 주방, 식품 제조 시설, 그리고 가정에서 특히 유용합니다. 이 제품은 신선한 마늘을 껍질 벗기고 다지는데 드는 번거로움을 없애면서도 일관된 품질과 풍미를 매번 제공합니다.