garlach dorcha bóthartha
Ionann é glasraíocht gharlaíochtaí a bhfuil sé ina chneasctha leis an nua-aimseirgíocht i gcoic agus é ag tabhairt gach tairbhe arómatacha agus bláthanna a bhfuil ag gharlaí fresca gan an t-iarraidh ar ullmhú a thógann an-t ama. Tá an táirge nuálaíoch seo cruthaithe trí phróiseas cúramach inar bhainfidh gharlaí fresca, bainfidh siad an croisín, bainfidh siad an t-achar agus ansin déanfar an t-achar a chneasctú go tapaidh chun a n-áisiúil a choimeád agus a luachanna béaloideasacha a shábháil. Tarlaíonn an t-achar a chneasctar ag an réimse is fearr, de ghnáth laistigh de uair an t-amhailc, agus mar sin tá an t-airgeadlann is fearr a bhfuil ag gharlaí aige a shábháil lena n-áisiúil allicin. Coinníonn gach ceann a théacsúra agus a láidir a gcuid féin, agus iad réidh le húsáid díreach ón ngiorrúil gan bheith ag dul i mbeagán. Tá roghanna éagsúla pacáiste air, ón mbeagán a dhéanann siad a dhúnadh arís go dtí ciúbaí a rialaíonn an t-achar, agus mar sin tá sé an-tábhachtach do bhuail agus do chócaireachtaí gairmithe. Bainfidh an t-achar a chneasctú an-éifeachtach as na fadhbanna coitianta a bhaineann le gharlaí fresca, cosúil le sprouting, a thabhairt amach, nó bláthanna greine a fhorbairt thar an am. Tá na teicnící próiseála nua-aimseirgíochta ag tabhairt cinne ar é a bhfuil a chrutha aige a choimeád fiú tar éis an t-achar a chneasctú, agus mar sin é a bheith in ann dul i ngníomhú mar an gcéanna le gharlaí fresca i gcoic agus i ngníomhartha a bhfuil teocht orthu.