замразен настърган чесън
Замразен нарязан чесън представлява революционна удобност в съвременната кулинария, като предлага всички ароматни и вкусови предимства на пресен чесън, без времево изискващата подготовка. Този иновативен продукт се създава чрез прецизен процес, при който пресни чеснови глави се обелват, нарязват и моментално замразяват, за да се запазят техните естествени вкусови съединения и хранителни свойства. Процесът на замразяване се извършва в момента на максимална свежест, обикновено няколко часа след събиране на реколтата, което осигурява максимално запазване на полезните съединения на чесъна, включително алцина. Всеки парченце запазва своята характерна текстура и сила, готово за употреба директно от морозилната камера, без необходимост от предварително размразяване. Продуктът се предлага в различни опаковки – от затваряни пликчета до порционирани кубчета, което го прави изключително универсален при домашни и професионални кухненски приложения. Замразената форма ефективно елиминира често срещаните проблеми, свързани с пресния чесън – пълнеж, изсъхване или появата на горчив вкус с течение на времето. Съвременните технологии за обработка гарантират, че чесънът запазва структурната си цялост дори след замразяване, което позволява да се използва по подобен начин като пресен чесън както в сурови, така и в готвени ястия.