tỏi băm đông lạnh
Tỏi đông lạnh dạng băm nhỏ đại diện cho một sự tiện lợi cách mạng trong nấu nướng hiện đại, mang lại đầy đủ các lợi ích về hương thơm và hương vị của tỏi tươi mà không cần mất thời gian chuẩn bị. Sản phẩm đổi mới này được tạo ra thông qua một quy trình cẩn thận, trong đó các tép tỏi tươi được bóc vỏ, băm nhỏ và cấp đông nhanh để bảo quản các hợp chất hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Quy trình đông lạnh diễn ra vào thời điểm tươi ngon nhất, thường chỉ trong vài giờ sau khi thu hoạch, đảm bảo giữ lại tối đa các hợp chất có lợi trong tỏi, bao gồm cả allicin. Mỗi miếng tỏi đều giữ được kết cấu và độ mạnh riêng biệt, sẵn sàng sử dụng trực tiếp từ ngăn đông mà không cần rã đông. Sản phẩm có nhiều tùy chọn đóng gói, từ túi ziplock có thể đóng lại đến dạng khối định lượng, mang lại sự linh hoạt tuyệt vời cho cả ứng dụng nấu ăn tại nhà và trong các nhà bếp thương mại. Định dạng đông lạnh hiệu quả loại bỏ các vấn đề phổ biến liên quan đến tỏi tươi, như mọc mầm, khô héo hoặc phát triển vị đắng theo thời gian. Các kỹ thuật chế biến hiện đại đảm bảo tỏi giữ được độ nguyên vẹn cấu trúc ngay cả sau khi đông lạnh, cho phép nó hoạt động tương tự như tỏi tươi trong cả các ứng dụng sống và nấu chín.