fagyasztott felkockázott fokhagyma
A fagyasztott apróra vágott fokhagyma forradalmian kényelmes megoldást jelent a modern főzésben, hiszen megőrzi a friss fokhagyma aromáját és ízét, miközben elmarad a körülményes előkészítés. Ezt az innovatív terméket gondos folyamaton keresztül állítják elő: a friss fokhagymagerezdeket meghámozva, aprítva, majd hirtelen lefagyasztva őrzik meg a természetes ízanyagokat és a táplálkozási értéket. A fagyasztás a frissesség csúcsán történik, általában a betakarítást követő órákon belül, így maximálisan megőrzi a fokhagyma hasznos összetevőit, köztük az allicint. Minden darab megőrzi jellegzetes szerkezetét és élénk ízét, és közvetlenül a fagyasztóból használható fel, nem szükséges előmelegítés. A termék különféle csomagolási formában kapható, újrahasznosítható zacskóktól a részegységben adagolt kockákig, így rendkívül sokoldalúan használható otthoni főzéshez és ipari konyhákban egyaránt. A fagyasztott forma hatékonyan elkerüli a friss fokhagymával kapcsolatban gyakori problémákat, mint a hajtás, kiszáradás vagy kesernyés íz kialakulása idővel. A modern feldolgozási technikák biztosítják, hogy a fokhagyma szerkezete a fagyasztás után is megmaradjon, így nyersen és főtt állapotban egyaránt hasonlóan jól használható, mint a friss fokhagyma.
EN
