tuyang tinadtad na bawang
Ang frozen na tinadtad na bawang ay kumakatawan sa isang makabagong kaginhawaan sa modernong pagluluto, na nag-aalok ng lahat ng mga aromatic at masarap na benepisyo ng sariwang bawang nang hindi kinakailangang gumastos ng oras sa paghahanda. Ginawa ang produktong ito sa pamamagitan ng isang maingat na proseso kung saan pinipili ang sariwang bawang, tinatadtad, at agad inifrefreeze upang mapanatili ang natural na lasa at mga sustansyang taglay nito. Ang proseso ng pag-freeze ay ginagawa habang nasa pinakataas na sariwa pa ito, karaniwan nangyayari ito ilang oras lamang matapos anihin, upang matiyak ang pinakamataas na pag-iingat ng mga benepisyong compound ng bawang kabilang ang allicin. Bawat piraso ay nagpapanatili ng sariling texture at lakas, handa na gamitin nang diretso sa freezer nang hindi kailangang thawin. Ang produkto ay may iba't ibang opsyon sa pag-pack, mula sa mga maaaring isara ulit na bag hanggang sa mga cube na may kontroladong sukat, na nagpapadali sa paggamit nito sa parehong bahay at komersyal na kusina. Ang frozen na anyo nito ay epektibong nakakatanggal ng mga karaniwang problema na dulot ng sariwang bawang, tulad ng pagtubo, pagtuyot, o pagkabulok na lasa sa paglipas ng panahon. Ang mga modernong teknik sa pagproproseso ay nagsisiguro na ang bawang ay nananatiling buo ang istraktura nito kahit pagkatapos mag-freeze, na nagbibigay-daan upang gamitin ito nang halos kapareho ng sariwang bawang sa parehong hilaw at nilutong aplikasyon.