gefrorene Passionsfruchtstücke
Gefrorene Passionsfruchtstücke stellen ein praktisches und vielseitiges Zutat dar, die das exotische Aroma der frischen Passionsfrucht in einer gebrauchsfertigen Form einfängt. Diese sorgfältig verarbeiteten Fruchtstücke werden bei optimalem Reifegrad schockgefroren, um ihren intensiven tropischen Geschmack, lebendige Farbe und außergewöhnliches Nährwertprofil zu bewahren. Der Gefriervorgang erhält die natürliche Struktur der Frucht, gewährleistet jedoch gleichzeitig eine verlängerte Haltbarkeit ohne künstliche Konservierungsmittel. Jedes Stück enthält die perfekte Balance aus süßen und säuerlichen Nuancen, typisch für Passionsfrüchte, sowie das charakteristische Aroma der Frucht. Die standardisierte Größe dieser Stücke macht sie ideal für gleichmäßige Portionsverwendung sowohl in kommerziellen als auch in privaten Küchen. Sie werden mit Hilfe der modernen Individuellen Schnellgefrier-Technologie (IQF) verarbeitet, welche die Bildung von Eiskristallen verhindert und die ursprüngliche Textur der Frucht nach dem Auftauen bewahrt. Diese gefrorenen Stücke behalten bis zu 97 % des Nährwerts der frischen Frucht bei, einschließlich hoher Mengen Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffe. Das Produkt ist in praktischen Verpackungsgrößen erhältlich, geeignet für verschiedene Verbrauchsmengen – von kleinen Einzelhandelsverpackungen bis hin zu Großmengen für gewerbliche Zwecke.