šaldyti marakujos gabalėliai
Šaltai sušaldytos marakuos vaisių dalys yra patogus ir universalus ingredientas, kuris perteikia šviežių marakuų egzotišką esenciją paruoštoje formoje. Šios kruopščiai apdorotos vaisių dalys yra šaldomos akimirksniu pasiekusios optimalų brandumo laipsnį, kad būtų išlaikytas jų stiprus tropikų vaisių skonis, gyvas spalvingumas ir puikios maistinės savybės. Šaldymo procesas išlaiko vaisių natūralią struktūrą, tuo pačiu užtikrindamas ilgesnį naudojimo laiką be sintetinių konserverdų. Kiekviena dalis turi idealų saldumo ir rūgštumo balansą, būdingą marakuoms, taip pat vaisių būdingą aromatą. Standartizuotas šių dalių dydis leidžia jas naudoti tiek komercinėje, tiek namų virtuvėje su vienodais porcijavimo rezultatais. Jos apdorojamos naudojant pažengusią Individualaus Šaldymo (IQF) technologiją, kuri neleidžia susidaryti ledo kristalams ir išlaiko vaisių originalią struktūrą atšildius. Šie šaltai sušaldyti gabalėliai išlaiko iki 97 % šviežių vaisių maistinės vertės, įskaitant aukštą vitamino C, antioksidantų ir dietinio skaidulos kiekį. Produktas pateikiamas patogiose pakuotėse, tinkamose įvairiems naudojimo kiekiams – nuo mažų prekybos tinklų pakuotėlių iki stambių pramoninių kiekių.