fagyasztott édesített eper
A mézgés áfonya egy sokoldalú és kényelmes élelmiszer-termék, amely ötvözi a friss áfonya természetes jó tulajdonságait a modern tartósítási technikákkal. Ezeket a gondosan kiválasztott áfonyákat a legmegfelelőbb érettségi állapotban gyűjtik le, majd feldolgozzák, édesítik, és hirtelen lehűtési technológiának vetik alá, amely megőrzi a tápanyagtartalmat és az ízvilágot. A gyártási folyamat a gyümölcsök tisztításából, szortírozásából és a pontos mennyiségű édesítőszer hozzáadásából áll, amely az optimális egyensúlyt biztosítja a természetes gyümölcs íz és a fokozott édesség között. A gyorsfagyasztási módszer biztosítja, hogy az áfonya sejtszerkezete érintetlen maradjon, így megőrzi a textúrát, és megakadályozza a nagy jégkristályok képződését. Ezek a fagyasztott termékek tárolási hőmérsékleten (megfelelő körülmények között) akár 24 hónapig is megőrzik minőségüket, így kiváló választás a kereskedelmi és háztartási felhasználás egyaránt számára. A termék különböző csomagolási formákban kapható, kiskereskedelmi zacskóktól a nagykereskedelmi konténerekig, így különböző piaci szegmenseket kiszolgálva, például pékségeket, étel- és italfelhordó szolgáltatókat, smoothie-bárkat és magáncélú fogyasztókat. A szabványosított édesítési folyamat minden tétel esetében garantálja az ízvilág egységességét, míg a fagyasztott állapot ideálissá teszi a terméket évszaktól független, egész évben való elérhetőséghez.