砂糖入り冷凍イチゴ
冷凍甘味付きいちごは、新鮮ないちごの自然な良さと現代的な保存技術を組み合わせた、多用途で便利な食品です。これらは丁重に選定されたいちごを使い、最適な熟成度で収穫後、加工および甘味処理を施したうえで急速冷凍技術により凍結されます。これにより、栄養価および風味を保持することができます。製造工程では、洗浄・選別後、正確な量の甘味料を加えて、果実本来の味と甘さのバランスを最適に調整します。急速冷凍法により、いちごの細胞構造が保持され、食感が損なわれることもなく、大きな氷の結晶が形成されるのを防ぎます。これらの冷凍食品は、適切な温度で保存すれば最大24ヶ月間品質を維持することができ、商業用途および家庭用途の両方に最適です。この製品は小売用の袋詰めから業務用の大型容器まで、さまざまな包装形態で提供されており、ベーカリー、食品サービス業者、スムージーショップ、家庭消費者など、さまざまな市場セグメントのニーズに対応しています。標準化された甘味処理により、ロット間でも安定した風味が保証されており、冷凍状態にあるため、季節の制約に左右されることなく通年供給が可能です。