fraises surgelées sucrées
Les fraises sucrées surgelées représentent un produit alimentaire polyvalent et pratique qui allie les qualités naturelles des fraises fraîches aux techniques modernes de conservation. Ces fraises soigneusement sélectionnées sont récoltées à maturité optimale, traitées et sucrées avant de subir une surgélation rapide, qui préserve leurs valeurs nutritionnelles et leur arôme. Le processus de fabrication inclut un nettoyage, un triage et l'ajout de quantités précises d'édulcorant afin d'obtenir un équilibre optimal entre le goût naturel du fruit et une saveur sucrée renforcée. La méthode de congélation rapide garantit l'intégrité de la structure cellulaire des fraises, préservant ainsi leur texture et empêchant la formation de gros cristaux de glace. Ces préparations surgelées conservent leur qualité jusqu'à 24 mois lorsqu'elles sont stockées à des températures appropriées, ce qui en fait une excellente solution aussi bien pour un usage commercial que domestique. Le produit est disponible dans divers formats d'emballage, allant des sachets adaptés au détail aux récipients en grand volume, répondant ainsi aux besoins de différents segments du marché tels que les boulangeries, les fournisseurs de restauration, les boutiques de smoothies et les consommateurs finaux. Le processus standardisé d'édulcoration assure une saveur constante d'un lot à l'autre, tandis que leur état surgelé les rend disponibles toute l'année, indépendamment des contraintes saisonnières.
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