Versala köksanvändningar
Frysdrue visar en anmärkningsvärd mångsidighet i kulinariska tillämpningar, långt bortom deras roll som en enkel mellanmål. Dessa frusna frukter fungerar som perfekta naturliga isbitar i olika drycker, och tillför både estetiskt utseende och smak utan att späda ut drycken. Inom mixologin har de blivit en favorit bland bartendrar för sin förmåga att kyla cocktails samtidigt som de lägger till en subtil druesmak. När de är delvis upptinade kan de mixas till smoothies och tillföra naturlig sötma och en tjock, cremig konsistens utan behov av is. Kockar har upptäckt deras potential i efterrättsberedningar, där de ingår i frusen yoghurt-parfyer, sallader av frukt och innovativa tallriksservade efterrätter. Den frusna formen skapar en intressant textur som kan användas i både söta och salta rätter, vilket gör dem till en mångsidig ingrediens i modern matlagning.