우수한 보존 기술
냉동 포도에 적용된 첨단 보존 기술은 장기 저장 동안 과일 품질 유지에 있어 획기적인 발전을 이뤘다. 이 과정은 특별히 엄선된 고급 포도로 시작되며, 이 포도들은 특수한 급속 냉동 기술을 거친다. 이러한 방식은 얼음 결정이 빠르게 형성되고 크기가 작게 유지되어 조직 손상을 방지함으로써 식감과 맛을 보존한다. 이 기술에는 정밀한 온도 조절 시스템이 포함되어 있으며, 저장 환경을 -18°C(0°F)로 최적으로 유지함으로써 영양소를 그대로 간직하고 포도 본연의 풍미를 보호하는 조건을 만든다. 이러한 정교한 보존 방식을 통해 포도는 구조적 완전성을 유지하여 모양과 영양가를 최대 6개월 동안 그대로 보존할 수 있는 제품을 제공한다. 보존 과정에는 냉동 화상(프리저번)을 방지하고 온도 변동으로부터 보호하는 특수 포장 기술도 포함되어 있으며, 저장 기간 동안 일관된 품질을 보장한다.