Profil Nutrisi Ditingkatkan
Proses penyejukan unik yang digunakan untuk anggur beku sebenarnya membantu mengekalkan dan dalam sesetengah kes, meningkatkan kandungan nutrisi mereka. Semasa proses penyejukan, struktur selular anggur dikekalkan dengan cara yang memerangkap nutrien penting, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan utama. Kajian menunjukkan bahawa anggur beku mengekalkan tahap antioksidan tertentu yang lebih tinggi berbanding anggur segar apabila disimpan dalam jangka masa yang panjang. Suhu sejuk menstabilkan sebatian bioaktif, termasuk resveratrol, iaitu antioksidan berkuasa tinggi yang dikenali kerana manfaat kesihatannya. Tambahan pula, proses penyejukan memekatkan gula semula jadi dalam anggur, menjadikannya lebih manis tanpa penambahan kalori atau pemanis tiruan. Ini menjadikan anggur beku pilihan yang sangat baik bagi individu yang memantau pengambilan gula mereka sambil tetap ingin menikmati snek yang manis.