Ứng dụng đa dạng trong nấu ăn
Nho đông lạnh thể hiện sự linh hoạt đáng kể trong các ứng dụng ẩm thực, vượt xa vai trò đơn thuần là một món ăn nhẹ. Những loại trái cây đông lạnh này đóng vai trò như những viên đá lạnh tự nhiên trong nhiều loại đồ uống, vừa tăng thêm vẻ đẹp thẩm mỹ và hương vị mà không làm loãng đồ uống. Trong lĩnh vực pha chế, chúng đã trở thành lựa chọn yêu thích của các bartender nhờ khả năng làm lạnh đồ uống có cồn đồng thời mang đến một chút hương vị nho nhẹ nhàng. Khi được rã đông một phần, chúng có thể được xay nhuyễn làm sinh tố, cung cấp độ ngọt tự nhiên và kết cấu đặc sánh, mịn màng mà không cần dùng đến đá. Các chuyên gia ẩm thực đã khám phá ra tiềm năng của chúng trong việc chế biến món tráng miệng, đưa chúng vào các món yaourt đông lạnh, salad trái cây và các món tráng miệng sáng tạo. Trạng thái đông lạnh tạo ra kết cấu đặc biệt thú vị, có thể sử dụng trong cả món ngọt và món mặn, biến chúng thành một nguyên liệu đa dụng trong ẩm thực hiện đại.