Upphæft næringarinnihald
Sérstakur þýskunaraðferð fyrir þýskar raðir sem notuð er fyrir þýskar vímabærur virkar í raun til að viðhalda og í sumum tilfellum auka næringarinnihald þeirra. Þýskunaraðferðin varðveitir frumnauppbyggingu vímabæru á þann hátt að nauðsynleg næringarefni, þar á meðal vitamín, minnstaefni og örverkarefni eru lokuð inn. Rannsóknir hafa sýnt að þýskar vímabærur geyma hærri styrkleika á sumum örverkarefnum samanborið við nýjar bærur þegar þær eru geymdar í lengri tíma. Köldinni stabilar lífræn efni, þar á meðal resveratrol, sem er örverkarefni þekkt fyrir heilbrigðisárangur. Auk þess aukar þýskunaraðferðin eða stækkar eðlilegar sykruvíddirnar í bærunum, sem gerir þær sætari án þess að bæta við fleiri kalórum eða unninum sykri. Þetta gerir þýskar vímabærur að frábæru vali fyrir þá sem fylgjast með sykruvíddum en vilja samt njóta sæta bita.