Подобрен Питателен Профил
Уникалният процес на замразяване, използван за грозде за замразяване, всъщност помага да се запази и в някои случаи дори да се подобри хранителният му профил. По време на процеса на замразяване клетъчната структура на гроздето се запазва по начин, който фиксира жизненоважни хранителни вещества, включително основни витамини, минерали и антиоксиданти. Проучвания показват, че замразеното грозде запазва по-високи нива на определени антиоксиданти в сравнение с пресното грозде, когато се съхранява в продължение на по-дълъг период. Ниската температура стабилизира биоактивните съединения, включително ресвератрола, мощен антиоксидант, известен с неговите здравни ползи. Освен това процесът на замразяване концентрира естествените захари в гроздето, правейки го по-сладко на вкус, без да се добавят допълнителни калории или изкуствени захарозаместители. Това прави гроздето за замразяване отличен избор за хора, следящи приема на захари, но все още желаещи да се насладят на сладко лакомство.