Улучшенный питательный профиль
Уникальный процесс заморозки, используемый для замороженного винограда, на самом деле помогает сохранить и, в некоторых случаях, даже усилить его питательные свойства. Во время процесса заморозки клеточная структура винограда сохраняется таким образом, что в ней удерживаются важные питательные вещества, включая необходимые витамины, минералы и антиоксиданты. Исследования показали, что замороженный виноград сохраняет более высокий уровень некоторых антиоксидантов по сравнению со свежим виноградом, когда оба хранятся в течение длительного времени. Холодная температура стабилизирует биологически активные соединения, включая ресвератрол, мощный антиоксидант, известный своими полезными для здоровья свойствами. Кроме того, процесс заморозки концентрирует натуральные сахара внутри винограда, делая его вкус более сладким, без добавления лишних калорий или искусственных подсластителей. Это делает замороженный виноград отличным вариантом для тех, кто контролирует потребление сахара, но при этом хочет наслаждаться сладким лакомством.