kiwi beku
Kiwi beku mewakili pendekatan inovatif dalam pemeliharaan buah yang mengekalkan integriti nutrisi dan profil rasa kiwi segar. Proses pembekuan lanjutan ini melibatkan kawalan suhu yang teliti dan teknik pembungkusan khas untuk mengelakkan pembentukan hablur ais serta memelihara struktur sel halus buah tersebut. Sistem ini beroperasi melalui mekanisme pembekuan yang pantas, menurunkan suhu buah ke -18°C (0°F) dalam masa minit-minit, berkesan mengunci kandungan nutrisi, rasa, dan tekstur. Teknologi ini merangkumi pelbagai peringkat, termasuk penyejukan awal, pembekuan kilat, dan fasa penyimpanan terkawal, memastikan pemeliharaan optimum sepanjang proses keseluruhan. Kaedah ini sangat bernilai untuk memperpanjang jangka hayat simpan kiwi sehingga 12 bulan sambil mengekalkan kandungan vitamin C, sifat antioksidan, dan rasanya yang unik. Sistem kiwi beku direka untuk pengilang makanan komersial dan kemudahan pertanian, menawarkan penyelesaian berkeluasan yang mampu mengendalikan pelbagai jumlah pengeluaran. Proses ini juga merangkumi mekanisme penyusunan dan kawalan kualiti tinggi yang memastikan hanya buah premium sahaja yang melalui proses pembekuan, memaksimumkan kecekapan dan kualiti produk.