kiivin pakastaminen
Jäähdytetty viinimarja edustaa innovatiivista lähestymistapaa hedelmien säilyttämiseen, joka säilyttää tuoreviinimarketin ravintoarvon ja maun. Tämä edistynyt jäähdytysprosessi sisältää huolellisen lämpötilan hallinnan ja erityisiä pakkausmenetelmiä estämään jääkiteiden muodostumista ja säilyttämään hedelmän herkkää solurakennetta. Järjestelmä toimii nopean jäähdytyksen avulla, joka laskee hedelmän lämpötilan alle -18°C (0°F) minuuteissa, tehokkaasti lukiten ravintoaineet, maku ja tekstiuri. Teknologia käsittää useita vaiheita, mukaan lukien esijäähdytys, pikajäähdytys ja hallitun varastoinnin vaiheita, jotta säilytys on optimaalista koko prosessin ajan. Tämä menetelmä on erityisen arvokas viinimarkkien säilyvyyden pidentämiseksi jopa 12 kuukauden ajan säilyttämällä niiden C-vitamiinipitoisuuden, antioksidanttiset ominaisuudet ja erottuvan maun. Jäähdytetyn viinimarkjan järjestelmä on suunniteltu sekä kaupallisille elintarviketeollisuuden että maatalouslaitosten käyttöön tarjoten skaalautuvia ratkaisuja eri tuotantomääriin. Prosessiin kuuluu myös edistyneitä lajittelua ja laadunvalvontamekanismeja, jotka varmistavat, että vain premium-luokan hedelmät menevät jäähdytysprosessiin, maksimoiden tehokkuuden ja tuotelaadun.